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制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限．请回答：（1）酸菜制作起主要作用的微生物是．测定亚硝酸盐含量的方法是．（2）实验室可采用法进行菌种纯化，为了保持所获得菌种纯语文

存一年．（3）市场上购买的真

关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（）A.果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测语文

区别晶体与非晶体的最科学的方法是（）A．观察自范性B．观察各向异性C．测定固定熔点D．进行X-射线衍射实验化学

若要检测实验动物血液中是否存在某一抗体，应使用的方法是（）A.用蛋白酶处理血清中的蛋白质B.用层析法检验血清中的蛋白质含量C.用双缩脲试剂与血清进行显色反应D.用特定抗语文

为测定草木灰中碳酸钾含量,需要配置一定物质的量的浓度的溶液配制前检查容量瓶是否漏水的方法是紧急化学

不法分子用铜锌合金制成假金元宝行骗的事件常有发生，下列不易区别其真伪的方法是[]A.放入硫酸中B.放入盐酸中C.测定密度D.观察外观化学

社会上有些不法分子拿“假黄金”冒充黄金蒙骗群众，其实“假黄金”是锌和铜的合金．小亮为了测定某“假黄金”中铜的质量分数，他采用的方法是：取该合金10g放到烧杯中，把40g稀硫酸化学

加入稀硫酸的质量/g 10

关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（）A.果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测语文

化学兴趣小组测定某石灰石样品中碳酸钙的质量分数（假定：石灰石样品中除碳酸钙外，其余物质不与稀盐酸反应也不溶于水）．I他们的方法是：（1）取3.0g样品放入烧杯；（2）加入足量化学

钙的质量及质量分数．II　为

鉴定一株高茎豌豆是否为纯合子，最简便的方法是（）A.自交B.测交C.杂交D.反交语文

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