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食醋（含醋酸）、精盐（NaCl）、碱面（Na2CO3）、蔗糖（C12H22O11）都是厨房常备物品。⑴专家介绍，用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性。因此，浸泡新鲜蔬菜时，可往化学

⑵松花皮蛋外面料灰中有纯碱、

在日常生活中，下列做法不正确的是（）A.我们应多食用新鲜蔬菜B.儿童必须每天摄入一定量的维生素，成人没必要C.烹调富含维生素C的食物时，最好不要用水浸泡D.只要保证不偏食，化学

清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了A.使青菜更新鲜些B.去掉蔬菜表面残留下的农药C.这样更清洁，不必冲洗D.使蔬菜更硬挺其他

在家清洗水果蔬菜时，往往要浸泡1-2个小时，这是为了（）A．让水果、蔬菜更新鲜B．节约用水C．让水果蔬菜吸水D．去掉水果、蔬菜表面的农药语文

（2006•龙岩）食醋（含醋酸，醋酸具有酸的性质）、精盐（NaCl）都是厨房常备物品．（1）专家介绍，用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性．因此，浸泡新鲜蔬菜时，可往清水中化学

蛋时常有涩味．为了减轻涩味，

在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2h，这是为了（）A.保持蔬菜的新鲜B.可以杀死细菌C.去掉蔬菜表面的农药D.降低蔬菜的呼吸作用语文

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