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做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的沙茶潮汕牛肉丸做法吧！
1.1.首先将牛肉丸用刀在上面切“十”字，可以切深点但不要切到底。2.然后在锅里放油，把切好牛肉丸放进去炸，关小火炸。不停的翻炒，注意火候
我们在吃火锅的情况下最喜欢吃的一种肉制品便是牛筋丸了，它的味儿是非常美味的，还记得在读大学的情况下，常常便会吃火锅，有时自己在家做火锅的情况下务必买的便是牛筋丸了，很香，香的淌口水，喜欢牛筋丸的大伙儿掌握潮汕牛肉丸吗，它是一种潮州菜，下边我们看一下潮汕牛肉丸的作法。
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