1、芹菜炒虾仁的做法 芹菜炒虾仁这道菜的主要功效就是清热解毒、养肝。首先就要将买回来的虾煮熟后剥皮，如果是虾比较大的话最好还要使用刀切成小段，之后将芹菜去掉叶子洗干净后切段，还有蒜、干辣椒等都要切好。然后就可以将锅里面放入食用油后加入少许的花椒粒，炒出来香味捞起来花椒粒，放入干辣椒继续翻炒

1、牛肉炒饭的做法 首先应该准备好所有的食材，可以直接把牛肉切成碎状，然后把牛肉粒，放在一个碗里面，稍微倒入一些胡椒粉，蚝油生抽料酒等多种调味品，或者是倒入一勺白糖，均匀的搅拌进行腌制。紧接着，也可以准备其他的食材，比如洋葱，胡萝卜，都可以切成小粒。在锅里面放入一些油，等到六成熟的时候，把

1、家常炒排骨做法 将冷冻的排骨放在常温中解冻，去除筋膜和少数肥肉，切成小块备用，将所有食材洗净，胡萝卜、香菇、青椒、土豆切成小块，土豆必须放在水里泡着，否则会氧化发黑。将排骨用水煮大约一小时，舀出浮沫。葱姜蒜等调料拍碎切成末，扔进炒锅中炒出香味，将排骨放入其中，加老抽上色、盐、糖等调味品

1、牛肉拉面的做法 制作牛肉拉面的时候，首先要准备好食材，牛肉，面粉，香菜，蒜苗，胡萝卜，大葱，豆瓣酱，白糖，老抽，味精等等。牛肉拉面最关键的是卤汁的做法，牛肉最好要切成小方块，把辣椒切碎，然后在锅内放入适量的油，把花椒大料放进去，煸出香味以后，加入牛肉，可以加入一些豆瓣酱，味精等，加入一

1、牛肉灌汤包的做法 牛肉灌汤包是一种非常美味的包子，首先需要购买一些新鲜的牛肉，将牛肉剁碎之后可以加入适量的白菜，白菜也需要剁碎，然后混合在一起，加入适量的香油，然后用发酵好的面团儿将牛肉和白菜包起来放入锅中，可以用热蒸汽将包子蒸熟，大约等待20分钟左右，美味的牛肉灌肠包就可以出锅了。