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炒菜时,碘盐不易与油同时加热,这是因为碘在高温下很容易;在烧煮食物时,若用水煮,只要水烧不干,食物不会煮焦;若把食物放在油中炸,虽然油未烧干,食物却可变焦,这主要
其他
下列现象中,哪个不能说明“物质分子在不停地做无规则运动”[]A、
炒菜加盐
,菜变咸B、八月桂花遍地香C、阳光从窗户射入,光柱中尘埃飞舞D、滴一滴墨汁在杯中,整杯
物理
下列现象中,哪个不能说明“物质分子在不停地做无规则运动”()A.
炒菜加盐
,菜变咸B.八月桂花遍地香C.阳光从窗户射入,光柱中尘埃飞舞D.滴一滴墨汁在杯中,整杯水变黑了
其他
用你所学的化学知识判断,下列有关食品安全正确的是A.霉变大米清洗后食用B.炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大C.将地沟油和潲水油回收用来炒菜,以达到
化学
粉条(俗称蕃薯粉)
下列有关食品安全正确的是()A.炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大B.用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后,将白色粉条染色成绿粉条(俗称蕃薯粉)C.
化学
收用来炒菜,以达到变废为宝、
根据你的生活经验判断,下列说法错误的是()A.使用加碘食盐可以预防甲状腺肿大B.用铁锅炒菜可补充人体所需铁元素C.长期饮用纯净水,不利于身体健康D.用燃着的火柴检验煤气
化学
以人为本,关注健康是人类永恒的主题.下列叙述正确的是()①为了预防甲状腺肿大,炒菜时多放加碘食盐②健康人体血液的PH为0.9-1.5③缺乏维生素A会引起夜盲症④适量补铁可预防贫
化学
②④⑤C.③④D.③④⑥
餐饮部门为参会国际友人准备了丰盛的晚宴(1)炒菜用到的是加碘食盐,这里的“碘”指的是(填“元素”或“原子”).(2)中餐区的奶油馒头疏松多孔,其原因是在发面后加入纯碱
化学
腌萝卜需要较长的时间萝卜才会变咸,而炒菜时萝卜很快就会变咸,这是因为炒菜时()A.盐分子变大B.盐分字变小C.萝卜膨胀D.分子热运动加快
物理
生活中处处有化学:(1)国家提倡食用的加碘盐,是在食盐中加入一定量的碘酸钾.已知碘酸钾受热不稳定,你认为炒菜时宜(填“早”或“迟”)加入碘盐更有利于健康.(2)厨房
化学
_(填序号,下同),富含油脂
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