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经研究发现，长期使用我国铁锅炒菜做饭，可有效减少缺铁性贫血，原因是；有经验的厨师在炒菜时还加入适量的食用醋，认为效果更好，理由是．化学

腌萝卜需要较长的时间萝卜才会变咸，而炒菜时萝卜很快就会变咸，这是因为炒菜时（）A．盐分子变大B．盐分字变小C．萝卜膨胀D．分子热运动加快物理

炒菜时不小心，突然发生油锅起火的现象，为尽快灭火，应及时采取的措施是A把要炒的菜赶紧倒入油锅B赶紧向锅内浇一碗冷水C迅速将油锅从炉上移开D立即关闭火炉物理

用你所学的化学知识判断，下列有关食品安全正确的是A．霉变大米清洗后食用B．炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大C．将地沟油和潲水油回收用来炒菜，以达到化学

粉条（俗称蕃薯粉）

妈妈买好菜后，让小丽烧菜．小丽择菜花m3分钟，洗菜2分钟，切菜2分钟，切姜片、葱花8分钟，洗锅2分钟，将锅烧热2分钟，将油烧热3分钟，炒菜8分钟，共计23分钟，如果你来合理安排，至其他

星期天我跟妈妈学炒菜，我先打开了天然气燃气灶，天然气主要成分燃烧的化学方程式为。炒菜时我不小心把油锅弄着了火，我应立即采取的灭火措化学

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（2011•黑龙江）星期天我跟妈妈学炒菜，我先打开了天然气燃气灶，天然气的主要成分是，燃烧过程中能转化为热能．炒菜时我不小心把油锅弄着了火，我迅速盖上锅盖，使火熄灭化学

星期天我跟妈妈学炒菜，我先打开了天然气燃气灶，天然气主要成分燃烧的化学方程式为CH4+2O2点燃.CO2+2H2OCH4+2O2点燃.CO2+2H2O．炒菜时我不小心把油锅弄着了火，我应立即采取的灭火措施化学

其灭火原理是______．

星期天我跟妈妈学炒菜，我先打开了天然气燃气灶，天然气的主要成分是，燃烧过程中能转化为热能。炒菜时我不小心把油锅弄着了火，我迅速盖上锅盖，使火熄灭。其灭火化学

小炒菜花炒菜花的做法

1、炒菜花的做法菜花是生活中常接触到的蔬菜，而对于它的做法多少进行小炒。在炒菜的之前要先把菜花摘成小朵，清洗干净后放在餐具里，同时还要准备炒菜时的辅料，比如说葱姜蒜、青椒等，喜欢吃肉的朋友还可以切一些肉丝。油锅烧热以后放入葱姜蒜，透出蒜香味后放入肉丝，加入生抽翻炒后在将摘好的菜花放进去继

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