1、香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤有很好的滋补作用。准备鸡一只、适量干香菇、枣、枸杞、香油等。把鸡蛋处理好，香菇泡发洗净切块。红枣与枸杞洗净。锅中放足量水，冷水下整只鸡，烧开去沫，放入姜片、枸杞和香菇。再次大火烧开后，转为小火，炖三个小时，放盐，即可出锅。因整只鸡会脂肪会很多，所以不必再放油
