1、新疆椒麻鸡的做法 首先需要准备好一些土鸡，切成块状之后清洗干净，然后选择用花椒，生姜，料酒，生抽，等多种调味品进行腌制，这样鸡肉更加容易入味。把鸡肉放在锅里面炖，然后再拿出来，紧接着，需要准备好汤料，把之前泡好的海椒切碎了放在锅里面，有过直接爆炒，稍微加入生姜，葱花，适量的鸡精。稍微放