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以下关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是（）A.待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放人烧杯C.待培养基冷却至50℃左右时进语文

下列有关食品安全正确的是（）A．在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感B．用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后，将白色粉条染色成绿粉条（俗称蕃薯粉）C 其他

资源的目的

为了获得纯度高的大肠杆菌，需要对大肠杆菌进行培养和分离．培养大肠杆菌一般用牛肉膏-蛋白胨-琼脂培养基．（1）称量时，由于牛肉膏比较黏稠，可以用挑取，放在上称量．由于牛语文

上的大肠杆菌能生长，说明培养

关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基操作，叙述错误的是（）A．操作顺序为计算、称量、熔解、定容、调PH、分装、灭菌、倒平板B．待语文

一起放入大烧杯中加热溶解

用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（）A.未接种的选择培养基B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C.接种了的选择培养基D.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基语文

下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，正确的是（）A.操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板B.将称好的牛肉膏用玻璃棒从称量纸上挑取放入烧杯C.待培养基冷却至40℃ 语文

用来判断选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照是（）A.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基B.接种的牛肉膏蛋白胨培养基C.接种了的选择培养基D.未接种的选择培养基语文

表为1000mL牛肉膏蛋白胨培养基的配方．序号培养基组分含量①牛肉膏5.0g②蛋白胨10.0g③NaCl5.0g④H2O定容至1000mL据表回答：（1）该培养基语文

L 据表回答：（1）该培

根据所学知识回答下列问题：（1）大肠杆菌菌群数是我国通用的食品污染常用指标之一，能够反映食品是否卫生．牛肉膏蛋白陈培养基可用来分离纯化大肠杆菌，其中牛肉膏可以为微生物提语文

本中大肠杆菌菌群数，可用__

下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表．成分牛肉膏蛋白胨NaClH2O含量0.5g1g0.5g100mL（1）依上述培养基原料，推测所培养微生物的同化类型是；蛋白胨在培养基中的作用是（2）培养基配其他

于/等于/小于）100°C，

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