1、吃猪蹄会胖吗 虽然猪蹄脂肪含量较低，但是吃多了还是容易发胖的。猪蹄，又称猪脚、猪手，具有丰富的胶原蛋白质，其脂肪的含量相比其他肥肉较低。据调查研究发现，胶原蛋白匮乏是导致人体衰老的 重要因素，这是由于胶原蛋白质在被烹调过程中会转化为明胶，它能结合大量水，增强细胞代谢功能，可以有效防治皮