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蔬菜腌制是我国传统的蔬菜加工方法,腌制的泡菜、酸菜等是人们喜爱的菜肴。但近来科学研究发现,蔬菜在腌制过程中,会产生亚硝酸盐,引发了“腌制食品与
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只相同的泡菜坛,在每个坛中加
中国经济报2009年12月17日消息:传统资源大市向生态工业强市转变的实施过程中,大同市的经济发展进入到新阶段。产业结构调整效果逐渐显现。1978年第一、
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12 .大同市的
下列各句中没有语病的一项是A.分子料理是研究在烹调过程中加入不同物质,令食物产生各种物理和化学变化,在充分掌握之后再加以重组、解构和运用,从而做出颠覆传统厨艺的全新烹调
其他
作出优质的酸奶,因此工艺尚不
无论采取传统的或现代的方法保存食品,都可以在一定期限内避免食品的腐败,但也可能带来一定的食品安全风险.如,在腌制食品过程中可能会产生等有害物质.
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在利用传统发酵技术制作发酵食品的过程中,为保证产品质量,操作中要特别注意防止杂菌污染和对发酵条件的控制,据此回答下列问题:(1)制酒中利用的微生物是酵母菌,发酵时一般要
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中,绝大多数微生物无法适应这
联系必修3“中国传统文化主流思想的演变”,概述中国古代儒家思想的产生、发展和演变过程。
历史
果蝇是常用的遗传学研究的实验材料,现有一红眼、白眼果蝇的种群,请分析回答以下问题:(1)该种群的全部个体所含有的全部基因统称为种群的,种群中果蝇在突变过程中产生的,
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各100只,其中红眼XBXb
这句话出自哪本书?传统文化,是指在长期的历史发展过程中形成和发展起来,凝聚在每个民族中间具有稳定形态的文化,它是一个民族的历史遗产在现实生活中的展现,有着特定的内涵和占主导
政治
力.
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