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生吃大蒜杀菌
常识
大蒜在我们日常生活中到处可见的东西，我们农村人都知道大蒜是地里的宝贝，平时吃水饺或者烙了饼的时候人们就会不自觉地就着大蒜一起吃。在拌凉菜的时候往往都会用到大蒜，炒菜的时候也有的人会用大葱大蒜来炝锅
河南中牟县是全国闻名的大蒜生产基地．大蒜具有一定的抗病功能和食疗价值．每100克含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素（C6H10S3），具有杀菌作用．吃过大蒜的人走过你的面前时，
化学
素中C、H、S三种元素的质量
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