1、啤酒鸭的家常做法 啤酒鸭的家常做法一共分为五个步骤。第一步，先将鸭子洗干净去皮，去内脏，然后用刀切成小块。第二步，锅里放水煮沸，把鸭肉放入锅中煮十分钟之后捞出备用。第三步，锅里放油烧热，加入葱和桂皮翻炒出香味。第四步，鸭肉放入锅中，加入适量的盐和味精然后翻炒均匀。第五步，把炒完的鸭肉放

1、啤酒鸭的做法 啤酒鸭我们可以选择一些植物油，香叶，食盐，八角，老抽，葱姜大蒜，香菜各适量。然后把鸭子洗干净，剁成块，把锅里的水烧开，把鸭子放入锅里，焯去血水。然后把葱姜蒜切成小末，放在油锅里爆香，然后放入切好的鸭肉，炒一下，然后倒入啤酒或者是其他的酒，加入点清水，然后在加入一些老抽调色