姜片十分的辛辣食物，并且口味上并不是非常好，有一种很古怪的味儿和一般的朝天椒不一样，姜片实际上没什么过多的功效，关键便是用于煮饭烧菜的，煮牛肉的情况下放上一些也是能够 的，此外还能够和黄芩一起泡水喝，作用许多，能健脾养胃，滋补养生人体，又可以具有活血化淤，养神美肤的作用。