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平常大家常常能吃到豆芽菜,吃得数最多的是绿豆芽,此外大豆芽也较为普遍,大家都了解,绿豆本来是较为硬的,假如立即煮得话难以煮开,因此在煮小米粥以前一般都需要侵泡绿豆,但假如泡时间长了得话,绿豆可能就出芽了,那麼绿豆泡出芽了还能不能吃呢?