1、田螺的营养价值 田螺是一种软体动物,常生长在湖泊和沟壑中,田螺的肉比较丰富细腻,味道很鲜美,田螺肉中含有非常丰富的蛋白质和维生素,还有一些人体必需的氨基酸和一些微量元素。要是河水中的水质比较好则田螺的营养价值也是十分高的,而且是比较天然的食品。它的营养物质远高于鸡肉的,除了常见的一些