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石锅鱼头是较为知名的一道菜，这类砂锅主要是挑选花岗石岩层制成的两耳的砂锅，随后把剁椒鱼头放到砂锅里边来开展制做，再加上别的的一些调料，再再加一些具备滋补养生的作用的中药材来开展制做，可以说既可以考虑人的味觉，另外又可以做到非常好的健康保健人

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