1、砂锅炖鸡怎么做 做砂锅炖鸡要准备好母鸡、枸杞木耳和白萝卜、葱姜和盐味精、料酒。先将母鸡请洗干净，葱切段姜切片、枸杞和木耳泡开、白菜切片，将木耳撕成小块；将清洗好母鸡放入砂锅里倒入热水和葱段姜片、料酒大火煮开捞去飘浮的白沫；放入枸杞和木耳、白萝卜火候改为小火慢炖煮烂，将生葱段跟姜片从锅