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猪肝是猪身上比较吃香的部位,很多人都喜欢买新鲜的猪肝做汤或者炒着吃,人们都常说吃哪补哪,吃猪肝就能补肝,而且多吃猪肝还可以补血,补气,明目的功效。但是由于猪肝的胆固醇含量比较的高,所以,吃猪肝的功过也各自参半了。猪肝做汤喝就比较鲜嫩,如果是炒的话加点辣椒或者麻油味道可是极好的。可是,身边许多朋友都