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“米线”是一种特斯小吃,端上餐桌得有：一碗热汤,上面浮着一层油,一碟切成薄片的鲜肉一碗已煮熟的米线食客先把肉片放进汤内,
稍后加入米线
.现有下一下资料烫的初温为97℃,比热容为4.2
其他
故,肉片必须至少在大于80℃
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