1、冬瓜炖排骨的做法 冬瓜炖排骨这道菜肴是有清热解毒，补肾益气的功效。首先在制作的时候就要把冬瓜削皮以后洗干净，最好是切成滚刀块，只有这样才不会让冬瓜在炖煮的时候太烂。将猪排骨洗净之后要先焯水的，否则就会让血沫子留在排骨当中，影响到最终口感，通常焯水的时候都可以准备好葱姜蒜的。等到焯水结束

1、糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨是很多儿童都非常喜欢吃的一道菜，这道菜的口感就是酸甜口为主，吃起来的时候会感觉上非常开胃。首先在制作的时候就要将排骨焯一遍水，为了让排骨当中的血水全部都煮出来，如果是缺少这一步的话就会让人们在吃的时候发现很腥。然后再将葱姜蒜，加上八角、花椒等调味料放到锅里面