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腐乳、泡菜等是家庭中常见的腌制品，味道鲜美、便于保存．如图1、2是腐乳、泡菜的制作过程．（1）图1的a过程有多种微生物参与，其中起主要作用的是．现代的腐乳生产是在严格的无语文

道鲜美，易于消化吸收，原因是

很多细菌和真菌对人类是有益的．许多食品的制作都要利用细菌或真菌，如生活中最常见的制作馒头或面包时要用，制作泡菜要用乳酸菌等．尽管有些细菌和真菌可以引起多种疾病，但有语文

生活中的化学知识随处可见．（1）医疗急救常用到纯氧，其原因是．（2）将泡腾片（主要成分是碳酸氢钠、柠檬酸等）放入水中，观察到有大量气泡产生，其原因是．（3）铝制品表面化学

在日常生活中，我们经常见到诺基亚、三星、皮尔•卡丹等国际名牌商品，轻松享用肯德基、麦当劳快餐。这都得益于（）A.贸易自由化B.区域集团化C.政治多极化D.经济全球化历史

漫步街头，我们经常见到诺基亚、三星、皮尔?卡丹等国际名牌商品，享用肯德基、麦当劳快餐。这些都得益于经济全球化发展趋势。下列关于经济全球化的表述不正确的是A．经济全历史

达资本主义国家主导 D

燃油税的实行，牵涉到较多部门、国家及地方税收等多层利益。国家发改委、财政部、交通运输部、国家税务总局通报了《成品油价税费改革方案（征求意见稿）》征求意见情况，从200 政治

方案》给予了较高评价，并表示

2009年12月25日，由工信部、卫生部、国家质检总局等10部委联合制定的《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》正式印发。指导意见要求，各地食品安全监管部门要依据企业守法和政治

等严重失信的企业，要列入“黑

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》在2010年8月底已经结束征求意见，卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面化学

（选择“吸附”、“乳化”或“

阅读如图，回答下列问题．（1）图1所示气候温和湿润，该类型是气候，在图2中表示这种气候的序号是，主要分布在欧洲的部．（2）欧洲人餐桌上常见牛排、奶油、奶酪等食品语文

示正确的因果关系．A．畜牧业

4.欧洲人以牛羊肉、为主要食物，他们餐桌上常见牛排、、、等食品，这种饮食结构与这里发达的业有着密切的关系。语文

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