一看颜色:一般高品质油色浅,低品味油色深(芝麻油以外),油的颜色浓淡也以其种类不一样进而同品味油色略微差别。 二看清晰度:一般高品质油清晰度好,无混浊。 三看有没有沉淀:高品质油无沉淀和悬浮固体,粘度小。 四看有没有层次状况:若有层次则很可能是造假的掺