茴香籽别称小茴香、香丝菜， 在医药学上面有温肾脏、养胃、祛寒等作用。除开有功效与作用，也有能够做为一种调味料，香气辛性温，能除肉中臭味，使肉再次添香。常常用以肉类食品、海货及大饼等面点的烹饪。令人唇齿留香、意犹未尽。是生活家居中餐厅厨房不能缺乏的一味调味品。即然茴香籽那么好，是