1、红烧牛排的家常做法 先准备好1200克的牛排，把桂皮、姜片、八角、当归这些配料都放进一个碗里备用。然后把锅开到小火，倒入食用油，再倒入配料翻炒。配料炒熟后放入牛排翻炒，等到牛排变了颜色后再倒入一些料酒和老抽翻炒均匀。牛排炒好后倒入砂锅，往砂锅里注入清水并且清水要没过牛排，再盖上盖子，开

1、红烧牛排骨的做法 制作红烧牛排骨的时候，首先要准备好食材，牛排，葱段，花椒，姜片，辣椒等等。首先要把牛排剁成块，最好用开水烫一下，去除牛排的腥味儿。然后在炒勺里加入适量的油，把花椒，大料，辣椒，姜片，葱段等放进去，煸出香味以后，将牛排放进去。然后加适量的开水，当烧开以后，最好改成文火慢