1、红烧肉丸子的家常做法 将生姜和葱剁成小粒，然后再将鸡蛋和猪肉醚混合在一起搅拌均匀，将这些调料都放入搅拌好的肉糜里面，不断的搅拌均匀。在锅里面放入一些油，然后加丸子煎炸，然后等丸子表面变得金黄再将丸子捞出。准备一些新鲜的生姜丝，然后再在锅里面放入一些油，再将生姜丝放入油里面翻炒，等生姜丝