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乌龙茶的名品有（ ）。A．武夷岩茶B．广东的凤凰单枞C．黄山毛峰茶D．安徽祁红茶
安溪铁观音是（ ）中的珍品。A．绿茶B．红茶C．乌龙茶D．黄茶
茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因( )A.茶坯堆积过久，发酵过度B.杀青叶温度过低C.初包揉，叶子在茶巾内时间过长D.鲜叶堆积过久，堆温过高
小种红茶的松烟或桂圆香属于（）。A.茶类香B.品种类C.地域香D.附加香
“香兰红茶”的香荚兰香属于()。A.茶类香B.品种香C.地域香D.附加香
云南红茶具有特殊糖香属于()香。A.茶类香B.品种香C.地域香D.附加香
茶汤呈“粉红色”的原因是()A.“CTC”茶加奶B.茶汤温度下降C.酶促氧化偏轻D.品质较差的小叶种红茶
茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.普洱茶。
茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是( )。A.茶坯堆积过久，发酵过度B.杀青叶温度过低;C.初包揉，叶子在茶巾内时间过长D.鲜叶堆积过久，堆温过高。
小种红茶的松烟香或桂圆香属于( )。A.茶类香B.品种香C.地域香D.附加香
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