1、酱猪头肉配方 酱猪头肉的配方是需要根据个人口味来配制的，一般就是酱油、水淀粉、橄榄油和油盐酱醋等等，如果喜欢口味比较重的话也可以适当的放一些辣椒，然后将加入卤水煮开备用。酱猪头肉先用热水煮熟，然后放入卤水中防止一个星期。这样能够很好的帮助将猪头肉入味，而且还能够保证猪头肉更加的有嚼劲。

1、猪肉丸子的配方 猪肉有补肾滋阴益气等多种功效;味精不仅可以升压，还富含蛋白质富含钠。做猪肉丸子准备猪肉500g、香葱100g、精盐、味精、五香粉与玉米粉适量。把猪肉剁成肉泥，把香葱切成碎末。把做好的肉泥和香葱，加入调料搅匀。把拌好的肉馅，做成丸子。把做好的肉丸放进锅里，锅开后再蒸二十分

1、酱猪头肉配方 酱猪头肉之所有好吃就是因为它的料一定要全，这就要用比较独特的配方才能有比较好的口味出来。酱猪头肉的配方可以用：猪头肉五斤、姜三十克、葱三十克、八角十克、干辣椒十克、冰糖三十克、桂皮十克、山楂十克、老抽三十克、海鲜酱油三十克、豆瓣酱两百克。用这个配方做出来的酱猪头肉的味道是