1、豆腐皮怎么炒 首先把豆皮洗干净后切成丝晾干，同时把生姜、辣椒都切成细丝。在锅里放入油，调成小火后把姜丝炒香，直到它变成淡黄色后把红辣椒放进去翻炒。接着加入一些孜然粉和咖喱粉搅拌均匀。然后把豆皮丝放进去调成大火翻炒，过程中要注意不断的用筷子夹起来然后甩在锅里。翻炒5分钟，等到全部上了油之

1、豆腐皮的做法 豆腐皮的做法是非常多的，大多数人在制作豆腐皮的时候，都是喜欢凉拌豆腐皮。凉拌豆腐皮不但做法简单，而且味道很好，吃起来非常清爽。在制作的时候，最好将豆腐皮切成细丝，可以根据自己的喜好添加一些蔬菜，比如添加一些胡萝卜，蘑菇，香菜等等当做豆腐皮的配料。胡萝卜最好切成丝，蘑菇最好