1、韭菜羊肉水饺 韭菜羊肉水饺是生活中常见的一道佳肴，韭菜具有壮阳的功效，而羊肉是具有暖胃的功效，所以在冬天吃韭菜羊肉水饺是最适合的，在做法上也是比较简单的，选择新鲜的韭菜和羊肉，先将羊肉用开水过几次，去血水，然后切成肉末，再将韭菜切碎，二者混合放一个盆里面，再加入一些调理，生姜，料酒，

1、韭菜羊肉水饺 准备好材料，先用水和面，揉出来的面团用保鲜袋包好，放置半个小时以上。把韭菜洗干净后切碎，羊肉要打成肉泥，放入适当的料酒，清油和姜末腌制，之后加入韭菜，放入适当的味精和盐调味，之后揉匀馅料。把面团切成几份，先揉成长条状，再切成大小相似的小面块，用工具把面块推开成薄皮状，放入