1、羊肉火锅放什么调料 做羊肉火锅的话，我们可以用一些菜籽油或者是大豆油，在锅里加上烧热，然后在锅中加上一些麻椒和花椒，大料，想吃辣口味的话，还可以加上几个干辣椒。然后直接的把水倒进锅中，然后在放入葱段，姜片，陈皮，白芷。开锅后，用一些少量的芝麻酱搅拌在里面，开锅后，即可把羊肉放进去。蘸料