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“烤羊肉串”是许多中小学生所喜爱的食品．中国疾病预防控制中心营养与食品研究所博士生导师陈君石在谈到食品安全时，提醒广大消费者，远离烧烤，健康生活．（1）
肉温度升高被烤熟
化学
学式为C3H4O）等有毒物质
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