1、胡萝卜炖排骨 胡萝卜炖排骨是一道比较清淡的美食，胡萝卜中含有的维生素，可溶解排骨中的油腻感。先准备排骨，可以用小排或是大骨头，切开后放在盆中，加入适量的水冲洗一下冲洗干净。在排骨的身上撒上葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精可骨头的肉质变得酥烂入味。准备胡萝卜切成片或者是切成块，等水开