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外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是（）A.高温条件会引起蛋白质的变性，但其空间结构不会改变B.消化道内，蛋白酶催化蛋白质水解成氨基酸语文

机盐离子

下列对蛋白质的结构和功能叙述正确的是（）A.每个蛋白质分子由一条肽链通过盘曲、折叠形成一定结构B.高温会破坏蛋白质的空间结构，使其不易被蛋白酶水解C.食物中的蛋白质分语文

结构蛋白

(8分)健康人尿中含有微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏病会引起蛋白尿外，健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋白尿。临床上常用双缩脲法定性和定量检测语文

脲试剂发生作用而产生紫色反应

健康人尿只含有微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿．除了肾脏病会引起蛋白尿外，健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋白尿．临床上常用双缩脲法定性和定量检测尿中语文

生作用而产生紫色反应，且其颜

氨基酸蛋白质肽链20种氨基酸平均相对分子质量128,蛋白质相对分子质量128蛋白质相对分子质量10228在形成蛋白质分子时脱去水总量为1548,组成蛋白质的肽链数字打错了蛋白质相对分子质语文

血红蛋白（Hb）中含有0.33%的铁，经测定它的分子中含有4个铁原子，通过计算血红蛋白的相对分子质量，确定血红蛋白是否为有机高分子化合物．化学

针对蛋白质工程回答下列问题：(1)科学家测定蛋白质结构时主要采用两类方法，它们分别是、。(2)蛋白质工程的关键技术是，蛋白质工程的前提条件是，语文

。(3)提高蛋白质热稳定性方

在测定蛋白质一级结构氨基酸残基排列顺序时,首先进行的是A确定蛋白质肽链的氨基末端氨基酸残基B确定蛋白质太练得羧基末端氨基酸残基C测定已经纯化的蛋白质肽链氨基酸组成,并测定氨其他

在生物组织中还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是（）A.用鸡蛋清鉴定蛋白质时，应将蛋清稀释B.花生种子含油脂多且子叶肥厚，是用于油脂鉴语文

蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等

为什么可以用碘液鉴定蛋白质?原题:鉴定植物细胞后含物,通常(C)A.用碘液鉴定蛋白质和脂肪B.用苏丹3鉴定蛋白质和脂肪C.用碘液鉴定蛋白质和淀粉D.用苏丹3鉴定脂肪和淀粉语文

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