脆皮炸鸡应该怎么做呢？ 凭什么骄傲╮问：2015-05-30 23:20:51关键词：脆皮鸡如何制作家常做法做法大全 我要回答

1、脆皮炸鸡怎么做 把鸡的肚子里面的一些杂物给去掉，然后要把学舌洗干净，放在准备好的白卤水里面进行浸泡，大概两个小时左右。这样鸡的整个身子都会有白如水的味道，可以在经过一定的风干的过程，涂上一些醋和酒，也可以适量的使用一些地栗粉。油大概烧到六分熟的时候，先把鸡头放在里面炸一会儿，然后把整

1、脆皮炸鸡腿怎么做好吃 可以将鸡腿放到油锅中。然后先用油炸一下。炸到鸡皮变成黄色的之后再将鸡捞出来将皮全部拔掉。扒完皮之后的鸡腿在涂抹一层酱油。然后再将涂抹酱油后的鸡腿放到热锅中，高温加热35分钟。这个时候鸡腿就可能会完全熟了，但是最好在放到油面粉里面去。将鸡腿完全包裹起来。然后再重新放