腊排骨，想来大伙儿不容易生疏，尤其是针对西部地区的小伙伴们而言，也是一大特色美食。虽然在稍早，腊排骨是以储备粮的方式出現，但来到如今，腊排骨早已变成西部地区大家春节时必不可少的一道特色美食。那麼今日，我们就来了解一下炖腊排骨的做法吧！ 一、连藕炖腊排骨