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泡菜是四川人非常喜爱的家常小菜,新鲜的泡菜滤液中含有乳酸菌,可作为实验材料分离纯化乳酸菌.回答下列问题:(1)泡菜
腌制一段时间
后,泡菜坛中的盐水和蔬菜逐渐变酸,原因是
语文
用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀
阅读下面科普短文.一段时间以来,网传隔夜菜、肉类腌制品不能吃,是因为含亚硝酸盐.对于亚硝酸盐大家有众多疑问.疑问一:亚硝酸盐是什么东西?亚硝酸盐是一类无机化合物的总称
化学
于各种火腿、酱卤肉等熟肉类食
生活中处处有物理.我们在腌制鸡蛋时发现,刚放入浓盐水中的鸡蛋浮在液面上,过一段时间,鸡蛋会下沉,一个月左右就成为可食用的咸鸡蛋了.请你用学过的物理知识解释上述现象
物理
某些肉类的加工过程中需要用盐渍(将较多的食盐撒在肉制品的表面,
腌制一段时间
),以防肉类变质。其原因是A.由于水透过细胞膜的渗透作用使细菌失水而死亡B.食盐中的Cl-
化学
某些肉类的加工过程中需要用盐渍(将较多的食盐撒在肉制品的表面,
腌制一段时间
),以防肉类变质。其原因是A.由于水透过细胞膜的渗透作用使细菌失水而死亡B.食盐中的Cl-
化学
把生鸭蛋放在盐水中
腌制一段时间
,盐就会进入鸭蛋里变成咸鸭蛋.则下列说法正确的是()A.如果让腌制汤温度升高,盐进入鸭肉的速度就会加快B.盐分子的运动属于布朗运动C.在
物理
盐分子运动的速率都会增大E.
生活中处处有物理.我们在腌制鸡蛋时发现,刚放入浓盐水中的鸡蛋浮在液面上,过一段时间,鸡蛋会下沉,一个月左右就成为可食用的咸鸡蛋了.请你用学过的物理知识解释上述现象.
其他
1.在很长一段时间中,你可以不吃食物,但不能不喝水2.你体内的无机盐仅仅是你在亨任加入的食盐3.腌制的食品由于含有过多的食盐,没有细菌,是健康食品4.冰激凌、雪糕等含有较高的奶油,易导
其他
酸菜和腌菜有区别吗?平常餐桌上吃经常吃到,酸菜 腌菜 泡菜等,还可以用这些作菜,如风迷全国的酸菜鱼、腌萝卜等,我知道腌菜是用盐
腌制一段时间
就发酵变酸,泡菜是用凉开水加一些姜蒜待
其他
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