1、大蒜发芽了还能吃吗 大蒜发芽了是可以吃的蒜头的芽，对于人体来说是没有毒性的，但是他可能会大量的消耗大蒜里面的营养价值，会导致营养成分大大的减少。所以如果要吃醋大蒜的话，尽量不要用这种大蒜腌制，要选择健康饱满的大蒜。大蒜的营养成分比较高，里面有非常多的氨基酸，还有一些化学物质，能够清除口