1、花生的功效与作用 花生种百分十二十五左右是蛋白质,其中精氨酸含量比其他坚果更高,吃花生还能补充脂肪、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、镁、锌等营养物质。时常吃花生可提高免疫力,增强体质。冬季适合多吃花生,可保证身体营养供给,还能增强人体耐寒能力。花生用水煮吃不容易上火,且更容易消化。吃花生
1、花生发芽能吃吗 发芽的花生或者是花生生芽都是可以吃的芽菜,它们的营养价值要比花生的本身高很多,其中的营养元素也要比花生的本身要高出100倍,在南方基本上没有吃花生芽的习惯,但是在北方很多人都会非常喜欢吃芽菜,花生发芽之后会发生神奇的变化,大分子的蛋白质会被分解为氨基酸,脂肪的含量会降低