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英语翻译乌冬面是用盐水来和的面
,促使面团内快速形成面筋,然后擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条.其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的
英语
凉食用.凉乌冬面可以蘸被叫做
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