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近年来媒体多次报道了数起因食用有“瘦肉精”的猪肉和内脏，而发生急性中毒的恶性事件。这足以说明，目前由于奸商的违法经营，已使“瘦肉精”变成了“害人精”。“瘦肉精”的化学

Cl 3 N 2 O

1.炒肉片的猪肉要先焯一下吗?2.红烧肉时是整块先焯还是切了焯?3.焯肉时是冷水下锅还是热水下锅? 其他

目前，双汇“瘦肉精”事件的影响正不断升级．人食用含瘦肉精的猪肉后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳加速甚至心脏骤停致昏迷死亡．瘦肉精对人究竟有什么影响呢？有人做了这样一其他

次心率；B组：用等量不含瘦肉

古时候，在白山黑水之间，有一个善养猪，吃猪肉，穿猪皮的民族，他们的后代建立了历史上两个著名的朝代，这个民族是（）A.契丹B.女真C.党项D.蒙古历史

自媒体曝光河南双汇集团下属工厂使用含“瘦肉精”生猪一事后，这家全国最大的肉制品加工企业已深陷“瘦肉精”丑闻．瘦肉精；学名盐酸克伦特罗，分子式：C12H18Cl2N2O．下列化学

B．瘦肉精属于有机化合物

餐桌上的化学污染直接危及饮食安全．2006年9月15日上海浦东两百余人因吃了含“瘦肉精的猪肉而中毒．“瘦肉精”又称盐酸克伦特罗，其化学式为：C12H19Cl13N20．下列关于“瘦肉精”的说法化学

3：20B．“瘦肉精”对人体

双汇火腿肠厂因收购喂养瘦肉精的猪肉事件再次把食品安全摆在了人们面前．瘦肉精的主要成分的化学式为C12H18Cl2N2O，它可增加动物瘦肉量，减少饲料使用，长期食用导致心律不化学

少吃点就可以拉 B、它由

早在2002年2月，农业部等三部委就将“瘦肉精”列为禁用药品，并列入年度例行监测计划。然而，2011年3月15日，双汇集团济源厂收购含有“瘦肉精”的猪肉被央视曝光。双汇“瘦肉精政治

技进步 C．提高劳动生

《化学教育》报道了数起因食用有“瘦肉精”的猪肉和内脏，而发生急性中毒的恶性事件．这足以说明，目前由于奸商的违法经营，已使“瘦肉精”变成了“害人精”．“瘦肉精”的结化学

烃 C．不能发生加成反

下列食品加工方法对人体不会造成伤害的是①用福尔马林浸泡海鲜防止变质②牛奶配料表中都有食品添加剂延长保质期③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉④用“瘦肉精”（一种含激素化学

①⑤C. ②③⑤D.

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