1、老鹅汤的做法 老鹅汤的做法比较简单,就是选取肉比较劲道,但是不一定要是成年的鹅,然后把它剁成小块,可以选择一些火腿,然后再选择一些虫草和红枣,这样能够增加老鹅汤的营养价值还有鲜味。然后选取一个砂锅将这些材料都铺在砂锅上面在砂锅底部可以铺一些老生姜,或者是再加一些大蒜白糖,再加入一些盐和