1、菠菜的做法 菠菜营养丰富，有养血润燥及通便的功效。菠菜属于是物美价廉深受人们喜爱的大众化食物。无论是怎么吃，在食用前要用开水焯一下，时间不要太长，一到两分钟就行，然后在热水中泡上两到三分钟，这样可以去除菠菜中大量草酸，吃起来就不涩了。在烹调时要盖上锅盖，避免与空气过多接触，从而使维生素