1、清蒸鱼跟红烧鱼哪个口感更好 清蒸鱼一般都是比较清淡的口味的，而红烧鱼则是口味相对来说比较重一些的。这两种鱼的做法不一样，如果喜欢清淡口味的话，就是前者比较好吃。如果喜欢重口味就是后者比较好吃的。在制作这两种食物的时候都是应该选择一些新鲜的活鱼比较好。平时在清蒸的时候最好是选择鲈鱼这种鱼

1、清蒸鲈鱼怎么做 鲈鱼的肉食极为细嫩，且富含胶原蛋白等一类营养物质，多吃有益于自身健康的维持，特别是对肝脾、肠胃器官功能有促进作用。而关于鲈鱼的烹饪方法也是比较多的，其中美味且滋补效果好就要数清蒸鲈鱼了，具体在制作时需要将鲈鱼处理干净，并放入到蒸锅中用大火蒸煮，之后取出倒出水份，淋上一些