1、蒜蓉油麦菜的做法大全 蒜蓉油麦菜是夏季人们常吃的一种凉菜，它的烹饪方法也非常简单。首先是将油麦菜清洗干净后折成小段状，而大蒜要剁成小蒜末。接下来是在锅里倒入一些食用油，由烧热以后再将蒜末倒进去，到爆炒出香味以后再放入油麦菜，然后添加适量的食盐、生抽进行翻炒，翻炒均匀以后即可盛出食用。同