1、小笼包做法 1首先将猪肉洗净剁成末，将葱姜洗净剁成末，2将两者混合剁成肉泥，3放入盆中加入适量的盐、酱油，五香粉、包子料，再加入一个鸡蛋，4将鸡蛋与肉末搅拌均匀，腌10分钟，5将适量的面粉放入酵母粉，加入少许水活成面团，6半小时后等面团，发至两倍大时，7取出面团，将面团揉成条形切成小丁