1、蒸饭怎么做 首先是洗米,洗米的次数不能超过3次。接下来是泡米,需要把米泡在冷水中大约一个小时,这样蒸出来的米饭会比较饱满,蒸米饭的时候米和水的比例应该是1:1.2,有一个很简单的方法就是食指放入米水里。容器中的水要超出食指的第一个关节就可以。如果蒸米饭的米是陈米,那么就需要在锅中加入少