1、皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐的做法简介如下：首先将豆腐放在水中煮开，然后将其放在冷水中侵泡以下，沥干以后就可以切片了，切厚片或者是切薄片根据自己的喜好来决定就好了；将皮蛋剥壳，用刀对切成八小瓣，皮蛋和豆腐一起装盘；将葱花、蒜末和调味品搅拌均匀，淋在皮蛋豆腐上就可以了。这道菜非常的清凉爽口，适

1、凉拌豆腐皮的做法 做凉拌豆腐皮，准备好各种的材料之后，先把豆腐皮用清水清洗干净。再把黄瓜和胡萝卜切成丝放在锅里面，准备好蒜剁粒，把醋倒进去。还要准备好已经炒好的香油。接着再把作料到人豆腐皮里面，均匀的搅拌。最后在把做好的东西放在碟子里面，在到入一定的香菜叶装扮。凉拌豆腐皮含有蛋白质等营