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共找到 3 与蛋白质遇高温变性时 相关的结果,耗时34 ms
下列属于蛋白质特性的是()A.能在纸张上面留下“油斑”B.燃烧时有臭味C.遇到高温会凝固成红色固态物质D.遇碘酒变蓝色
语文
下列关于细胞中化合物的叙述正确的是()A.酶、激素、神经递质等都是微量高效物质,作用后即被分解B.
蛋白质遇高温变性时
,肽键断裂空间结构破坏C.磷脂既可以构成细胞膜又是
语文
下列有关蛋白质的叙述中,错误的是()A.蛋白质在高温或遇到硝酸、重金属盐等时会发生变性B.蛋白质的组成元素的种类和原子的数目改变称之为变性C.煎蛋时,蛋白质会因高温而
化学
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