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下列属于蛋白质特性的是()A.能在纸张上面留下“油斑”B.燃烧时有臭味C.遇到高温会凝固成红色固态物质D.遇碘酒变蓝色
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下列属于蛋白质特性的是( )
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答案和解析
蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,也能为人体提供能量,蛋白质属于大分子的有机物,含碳,能燃烧,燃烧时有一种焦臭的味道,遇到高温会凝固成白色固态物质;脂...
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